陈村特色羊汤得于名师王运宗真传，精选上等羊肉为原料，肉味美、香、鲜、嫩、绵软可口，用纯正羊骨头与多味中草药熬制而成，汤呈白色乳状，鲜洁爽口、不腥不腻，独具特色。

　　美食要配美器，药疗不如食疗，食疗鉴于汤补，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，能美容养颜，开胃分健脾。在一千四百年前的《古兰经》中记载，羊肝有补中枢神经之效；羊肚具有健胃补脾、温中散寒、健益气、补肾阳之功效等。汤中含有丰富的矿物质钙、磷、铁等，称为补元阳，故称冀邱美食之佳品。

　　邱县石记老传统羊汤馆

　　老传统羊汤：创始人石车（JU），祖籍河北省邯郸市邱县邱城镇人，生于民国时期，伊斯兰教，曾经是县第一老回民食堂任大厨，擅长炒菜和市作各种汤面食品，特别是制作羊汤、鱼嘴火烧、炒作牛肉卤，他在祖辈传统的制作工艺上进行研究、改进和提高，颇受当地人们的喜爱，具有少数民族风味特色的饮食文化极品！

　　正宗鱼嘴火烧：形态如鲤鱼状，其端好像鱼嘴，中间鼓起恰似鱼肚，故得其名，其制作采取传统工艺：以吊炉烧果木烤制而成，火烧采用精面粉、一级食用植物油、精致食用盐和秘制香料制作，通过和面、搓条、成型、烧烤十多道工艺，且用火考究，柴硬而久温，须外高而内低，四翻七转，才可达到预制讲究之目的，制作出的火烧表态美观，色泽焦黄，口感外酥内软，具有“薄脆、酥、香”的特色，加入牛羊肉卤，香味四溢，别出心裁，堪称邱县民族美食佳肴之绝品！

　　传统羊骨汤：羊肉《本草纲目》记载中称之为补元阳益血气温热之品，而羊汤性温热、补气滋阳、暖中补虚、健脑明目、壮身补血、滋补脾胃之大功效！“色乳白似奶、水脂交融”羊汤采用祖传秘方熬制而成，并以羊肚、羊脸肉等放至笊篱中，大锅熬制的汤中用汤勺罩浇多遍倒入碗中，再加入羊骨汤。根据食客口味加入备好的调料调食之，其口感“鲜而不腥不膻，香而不腻”营养丰富，老少适宜，特别在冬季喝一碗热乎乎的羊骨汤，祛寒保暖，再来两个鱼嘴火烧，真恰似“如鱼得水”美极啦！其寓意“鲤鱼跳龙门”体现了中华人民生活日益提高、幸福美满，更有民间流传赞歌谣曰：

　　《石记老传统羊汤歌》

　　民族风味羊骨汤

　　多种香料内中藏

　　咸甜酸辣自调尝

　　食无腻丰富营养

　　清醇鲜美一品香

　　当数老传统羊汤

　　伊兰佳食史悠长

　　饮食文化将歌唱

　　石记老传统羊汤馆已由其第四代传人石秋生经营，位于邱县人民广场南部，高品位的佳肴，热情周到的服务，欢迎社会各界人士的光临和指导！