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回民的传统美食——油香
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邱县臭豆腐
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邱县
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邱县臭豆腐
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臭豆腐的来历:相传清朝康熙年间,有个叫王致和(现全国四大名酱园之一“六必居”创始人)的人,
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回民的传统美食——油香
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邱县
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回民的传统美食——油香
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油香——俗称油饼,是回族人民的传统食品,每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节,家家都要煎炸油香,除
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邱县牛羊肉卤
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邱县陈村
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牛羊肉卤
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牛羊肉卤:邱县回族独创特产小吃,已有500年的历史。选用羊脂油、家制豆酱、鲜羊肉、配各种佐
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邱县手工挂面
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邱县
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邱县特产,手工挂面
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在邱县,邱城西街李文青的手工挂面最为有名。他的挂面选料考究,制作精细,入口绵软,回味悠长,
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香油饼卷
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邱县
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香油饼卷
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香油饼卷是邱县特色的招牌小吃,此品种在过去是清宫御点之一,每逢中秋由宫内御膳房专门制作,供
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邱县酥肉
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邱县回族小吃
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邱县酥肉
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酥肉为我县的一种回族特色小吃,过去见于河北及周边等地。于清朝时期传入邱县,做法很有一番讲究
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邱县馓子
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邱县
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邱县特色,馓子
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邱县油炸面食――馓子。用水和面,搓成细条,扭结为环钏形状,油炸而成。酥脆香甜,口感好。现为
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蟹盖烧饼
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本地
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蟹盖烧饼
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蟹盖烧饼:精细面粉发酵后,配花椒面、香油、盐、芝麻、制成园形,周围用刀割斜花纹若干,贴在吊
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霍庄粉皮
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霍庄粉皮
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霍庄粉皮
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明初,永乐皇帝为了延年益寿,不顾人民死活,从全国各地纳贡大量的山珍海味,他都食之无味,见之
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粗布
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河北天姿家纺集团
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粗布
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粗布又称“土布”,它是淳朴的劳动人民以纯棉为原料,用原始的纺车,木织布机一梭一梭精心编织而
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